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Indisches Hühnersuppe nach Art des Hauses

Cremige Tomatensuppe mit Koriander nach Art des Hauses

Indische Linsensuppe

Indische Knoblauchsuppe

Puris gefüllt mit Gewürzkartoffeln und süßlichen Joghurt, süßes Tamarinden und grünes Chutney, verfeinert mit Kartoffelchips

Pattie aus fein gehackte Gemüse (Kartoffeln, Spinat, Blumenkohl, Karotten, Erbsen), Erdnüsse, serviert mit Minze-Chutney.

Hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, mit Paprika und Zwiebelstücken gegrillt, serviert mit Minze-Chutney

Aromatisch gewürzte Champignons nach Indischer Art im Tandoori gegrillt, serviert mit Minze-Chutney

Zartes Hühnerfleisch in verschiedene Köstlichen Saucen mariniert, gegrillt im Lehmofen, serviert mit Minze-Chutney

Zartes Hühnerfleisch in verschiedene Köstlichen Saucen mariniert, gegrillt im Lehmofen, serviert mit Minze-Chutney

in süß-saurer Sauce mit Knoblauchgeschmack.

gegrillt Hühnerstreifen mit Tomaten, Zwiebeln, pikant gewürzt

Belegtes Naan -Brot Sandwich mit gegrillten würzigen Hähnchenbrust aus dem Tandoori Ofen, Paprika, Zwiebel und milde Minze, Masala-Sauce

Frittierte Bällchen gefüllt mit würzigen Kartoffeln, Linsen, Kichererbsen, Sprossen Keime und Koriander Serviert mit einer wässrigen Koriander-Minz-Sauce

mit rotem Chili, frittiert mit Knoblauchpaste und Frühlingszwiebeln. Sautiert mit Paprika, Honig, Salz, Sojasoße und Chilisoße.

Patty aus Süßkartoffeln und Erbsen,serviert unter einem erfrischenden süßlichen Joghurt-Tamarind-Green-Chutney, verfeinert mit Kartoffelchips

2 Teigtaschen mit frischem Gemüse gefüllt. Serviert mit Tamarind-Chutney

Hähnchen Unterschenkel mariniert in einer würziger süß-scharfer Marinade und im Tandoori gegrillt, mit Koriander verfeinert

Spinat Blatt eingelegt in Kichererbsenmehl und frittierte, serviert unter einem erfrischenden süßlichen Joghurt-Tamarind-Green Minze-Chutney

Gegrillter hausgemachter Käse/Hähnchen/Garnelen in Tomaten-Chili-Soße nach berühmter Nordindischer Art.

1 Samosa gemischt mit Kichererbsen, Tamarind und Joghurt Minze-Sauce

2 Teigtaschen mit Spinat & Käse gefüllt. Serviert mit Tamarind-Chutney

Gemischter Baby Leaf Salat, gegrillter hausgemachter Käse, Zwiebeln, frischen Champignons, Hausdressing und Masala-Soße.

Mit gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Zwiebeln, Hausdressing und Masala-Soße

Gemischter Baby Leaf Salat, Kirschtomaten, Gurke, Hausdressing.

Gemischter Baby Leaf Salat, Ananas, Rote Bete, Kirschtomaten, Avocado, Granatapfelkerne, Mais, Hausdressing.

Gemahlene Gewürzmischung mit Tomaten und Roten Zwiebel in Mandel-Safran-Sauce.

Im Bengalischen bedeutet das Wort “Jhal” scharf und Parhezi ist ein Slang und heißt “frittieren bitte” mitTomaten, roten Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in kräftiger Sauce nach Nordindischer Art.

Vindaloo ist ein berühmtes indisches Gericht mit Ingwer, Chilischoten, Kardamom, Nelken, Piment, Tamarind, Zimt, Koriander, Kurkuma etc.

Spinat, grünem Chilli, Minze, Korianderblättern, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch.

Korma ist ein Mughlai-Gericht. Korma bedeutet auf Hindi und Urdu “geröstet”, mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Kardamon, Koriander, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilli, Rosinen in Nußsauce mit Kokosmilch und Mandeln.

Bhuna heißt in Gewürzen trocken braten, mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, frischem Koriander, Korianderpulver, Kreuzkümmel, Chilli und Garam Masala.Kardamon, Koriander, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilli, Rosinen in Nußsauce mit Kokosmilch und Mandeln.

Spinatsauce nach berühmter “Nordindischer Art”

Butter Tomatensauce

Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

Curry Sauce mit nordindischen Gewürzen

Curry- und Masala Sauce mit Paprika, Zwiebelstücke

Südindisches sauce mit feinen Gewürzen und Kokos. (Pikant) Wahl aus.

HINWEIS- Bhatura-Brot ist nicht vegan, daher empfehlen wir Ihnen, Roti zu nehmen. Wenn Sie dieses Produkt in veganer Form genießen möchten, ist nur die Erbsenvariante vegan, da Ballonbrot oder Bhatura nicht vegan sind. Kombination aus Chana Masala (Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung, Tomaten, Ingwer und Masala-Sauce) und 2 Bhatura, einem frittiert Brot aus Weizenmehl.

Indisches Nationalgericht,Schwarze Linsen mit Butter zubereitet. Serviert mit Basmati Reis und Salat

frische Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt, mit Gewürz-Basmati Reis

Gemüsesorten werden nach traditioneller Nordindischer Art. Serviert mit Basmati Reis und Salat

Auberginen mit hausgemachtem Käse, Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt mit Gewürz-Basmati Reis.

Gegrilltes Hähnchen, Lamm und Gemüse, mit Gewürz-Basmati Reis und Naan-Brot

Frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen mit Spezial Sauce mit Basmati Reis und Salat.

Zartes Paneer / Hühnerfleisch mit Zitronen und Knoblauch nach berühmter Nordindischer Art. Serviert mit Basmati Reis und Salat.

Gegrillter Fisch in Curry-Sauce mit feinen Gewürzen. Serviert mit Basmati Reis und Salat.

Ein cremiges indisches Curry aus grünen Erbsen und frischen Bockshornkleeblättern in einer glatten, üppigen, perfekt gewürzten und milde Sauce

Bällchen aus Kartoffeln und Rahmkäse, mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen, in Weizenmehl frittiert, serviert in einer würzig -milden Soße mit gewürztem Basmatireis

Chicken Rara ist eine beliebte nordindische Hühnchen-Curry-Zubereitung, bei der Hühnchen in einer würzigen und leckeren Sauce mit Hühnerhack serviert wird, dazu gewürzter Basmatireis

gebratene Hähnchenbrust mit verschiedenem Gemüse der Saison und einer Sauce nach Wahl, dazu Reis und Salat.

gebratene Entenbrust mit verschiedenem Gemüse der Saison und einer Sauce nach Wahl, dazu Reis und Salat

hausgemachter Käse, Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Pilze, Auberginen und Paprika am Spieß gegrillt

hausgemachter indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, mit Paprika und Zwiebelstücken gegrillt

Tandoori Spezialitäten, Hähnchen, Lamm, Fisch, Garnelen und Gemüse, mariniert und gegrillt mit Naan-Brot und Masalasauce

Zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat, Minze und Koriandersauce mit Naan-Brot und Masalasauce

Frisch gehacktes Hühnerfleisch, frisch zubereitet mit Koriander, Minze, Ingwer, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen eingelegt und im Lehmofen gegrillt

Frisch gehacktes Lammfleisch, gegrillt, zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer, Koriander, Minze, Kräutern und Gewürzen eingelegt und im Lehmofen gegrillt.

Zarte Hühnerspieß marinierter in einer Joghurt-Sahne-Cashewkernen

Zarte marinierte Hühnerfleisch Stücke in Rote Safran-Sauce und gegrillt im Lehmofen.

Zarte Hühnerfleisch Stücke eingelegt in Achari-Sauce und gegrillt im Lehmofen.

2 Hühnerkeulen mariniert nach berühmten Nordindischen Rezept Art.

mit frisch gemischtem Gemüse, serviert mit Masala Sauce

mit hausgemachtem Käse, serviert mit Masala Sauce.

mit Hühnerbrust Mandeln und Nüssen, serviert mit Masala Sauce.

mit Lammfleisch, Mandeln und Nüssen, serviert mit Masala Sauce

Rindfleisch, Mandeln und Nüssen mit Reis gekocht.

frittierter Reis mit frischem Gemüse, serviert mit würzigen Chili-Soja-Ingwer Sauce

frittierter Reis mit Hühnerfleisch serviert mit würzigen Chili-Soja-Ingwer Sauce

Joghurt mit Gurken und Gewürzen

Gemüsetopf zubereitet nach Kerala Art.

Vollkorn Fladenbrot.

im Lehmofen gebackenes Weizenmehl Brot.

Knoblauchbrot aus Weizenmehl.

Fladenbrot gefüllt mit Zwiebel aus Weizenmehl.

Fladenbrot gefüllt mit Minze aus Weizenmehl.

Gefüllt mit frischem Gemüse

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

Hefeteigbrot gefüllt mit Lammfleisch

Hefeteigbrot gefüllt mit Rosinen.

Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Saucen

im Lehmofen gebackenes Weizenmehl Brot mit Butter.

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken.

Indisches Eis am Stick (Mango oder Pistazie)

Aufgeblasenes Fladenbrot aus Weizenmehl (1 Stück) serviert mit Kichererbsen curry, fein gewürzt.

Frisches hausgemachter Käse in einer Butter Masala Soße mit Reis und Salat.

Frischer hausgemachter Käse mit Spinatsoße nach nordindischer Art mit Reis und Salat.

Kartoffeln mit indischem Spinat mit Reis und Salat.

Kichererbsen in Curry mit frischem Tomaten und Ingwer mit Reis und Salat.

Indische Linsen mit Butter zubereitet mit Reis und Salat.

Frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahne-Soße mit Reis und Salat.

Verschiedene Gemüse nach traditioneller nordindischer Art mit Reis und Salat.

Hühnerfleisch mit frischem Gemüse mit Reis und Salat.

Gegrilltes Hühnchen mit Butter-Tomatensoße mit Reis und Salat.

Zartes Hühnerfleisch in nordindischer Currysoße mit Reis und Salat.

Zartes Hühnerfleisch in Kichererbsen und Curry-Masala-Soße mit Reis und Salat.

Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße, fein gewürzt.

Zartes Hühnerfleisch in Masala-Soße mit Reis und Salat.

Zartes Lammfleisch mit indischem Okra-Gemüse mit Reis und Salat.

Zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße, fein gewürzt.

Zarter Seelachs mit Zwiebeln, Tomaten und Kokosmilch nach Malabar Art mit Reis und Salat.

Zarter Seelachs mit frischem Broccoli, Paprika, Kokosnuss, nach traditioneller Goa Art mit Reis und Salat.

Etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten mit Naan und Salat.

Gemistetes Gemüse von Grill mit Salat, Masala Sauce und Naan Brot.

Gebackenes Fladenbrot aus dem Lehmofen.

Gebackenes Knoblauchbrot aus dem Lehmofen.

Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Saucen